Sam Beltrán Cadena, originario de la colonia Pueblo Nuevo en La Paz, de 31 años, nos habla de su forma de vivir las carreras Off-Road como buen aficionado. Comenzó este gusto casi desde que nació, pues desde pequeño fue cultivando este gusto a través del mismo gusto...
Por Gilberto Piñeda Bañuelos La fotografía no solo es técnica, arte y cultura, es también una herramienta de lucha. En estos últimos cinco años he quedado convencido de ello, cuando ISAAC AMARILLAS PERALTA, un joven talentoso egresado de Comunicación de la...
Teniendo en cuenta que los hot dogs de La Paz son los mejores del mundo, no es poca cosa el informe que acaba de publicar la Profeco respecto a la calidad de las salchichas si es que se quiere mantener una tradición más o menos difusa de lo que es degustar un jate....
Por Octavio Escalante: Como si fuera cualquier cosa, acabo de ver una nota que seguramente será reproducida por una decena de medios locales, en la que un hombre de unos 40 años fue subido a la fuerza a una camioneta y luego encontrado unas cuadras por ahí, lleno de...
Por Octavio Escalante: A diferencia del escritor estadounidense Charles Bukowski, lo que más me gusta no es rascarme los sobacos. Prefiero, comparado con eso, cortar cebolla. Porque se trata de un corte geométrico que pertenece a un sistema de orden, que abarca cortar...
Por Octavio Escalante: Por ejemplo, un tejuino. Un tejuino es, por ejemplo, lo que quisiera ahora. Un litro de tejuino con seis camarones dentro. No, mejor con un aguachile dentro, flotando en el tejuino con esa técnica que tienen los cevicheros y que hacen ver al...
