Pronto lo sabremos, porque se realizará el primer concurso de café de talega.

Todo está listo para realizar el primer concurso de café de talega. Así es, la Dirección de Turismo Municipal de La Paz confirmó que el domingo 30 de junio se desarrollará el evento, el cual, es único en su tipo en la región.

Esperan alrededor de 1,500 personas que pondrán a prueba su conocimiento choyero en el arte de hacer café de talega. Además, habrá comida tradicional y un paseo en kayak por la bahía de La Paz.

En la cultura de BCS es costumbre la técnica de colar el café de grano con agua caliente en una tela que, a su vez, es curada en los asientos del café cuando ésta es nueva.

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